יום שבת, 27 באוגוסט 2016

עבודת הגדרה

השנה התחלתי ללמוד בפקולטה לחקלאות. בשנה הראשונה יש קורס בו יש עבודה בה הסטודנטים מתבקשים להגדיר שש צמחים משמונה משפחות בוטניות. אני הכנתי גם כן את העבודה. ברשומה זו תכלו להתרשם מהצמחים שאספתי.

העבודה כוללת איסוף של צמחים הנכללים במשפחות השונות. ייבוש שלהם על כל החלקים שלהם. כמו פרח, זרעים, עלים ופירות. לאחר מכן,  את כל הצמחים צריך להגדיר על סמך מגדיר דיכוטומי. ולמלא טבלה של תיאור מורפולוגי שלהם.


השער
את השער החלטנו לקשט עם פרח שלא קשור למשפחות הבוטניות להגדרה. הוספנו על השער פרח מיובש של פרג אגסי, הפורח באביב, שייך למשפחת הפרגיים.

ילקוט הרועים, משפחת המצליבים 

                                
הצמח הראשון: ממשפחת המצליבים, ילקוט הרועים 

צמח עשבוני קטן בעל פרי הלקט בצורה מיוחדת אשר הזכירה למגדירו הראשון ילקוט. הפרי שטוח בצורת לב. פורח בין ינואר למרץ, הפרחים קטנים ואופיינים למשפחת המצליבים. ילקוט הרועים גדל בבתה, בגינות , בצידי דרכים ובמעזבות. שכיח ברוב אזורי הארץ. עליו הטריים משמשים למאכל וברפואה העממית משמש נגד דימום ובנוסף יש לו תכונות להקלת כאבי בטן. למשפחה זו שייכים גם הרבה מירקות הגינה כרוב, צנון, קולורבי, ברוקולי, כרובית, חזרת ורבים אחרים. 

קידה שעירה, משפחת הפרפרניים
קידה שעירה: משפחת הפרפרניים
שיח קוצני גדול ומסועף המשיר את עליו בקיץ. פורח בין דצמבר עד מאי. הפרח אופיני למשפחת הפרפרניים, בצבע צהוב, הפרי תרמיל סרגלי מוארך.  מהווה מרכיב מרכזי בחברות גריגה בחורש הים תיכוני. לעיתים מכסה מדרונות שלמים. נביטת הזרעים מזורזת ע"י חימום- לכן מתחדשת מהר אחרי שרפות. הכותרת מדיפה ריח נעים. לצמח שימושים עממים רבים: צביעת חמאה בצהוב, ריבת פרחי קידה, תחליף לזעפרן וברפואה העממית משמשת בפרחי קידה לטיפול בכאב בטן. למשפחה זו שייכים צמחים המקבעים חנקן ועשירים בחנקן : חומוס, אפונה, שעועית, סויה, עדשים ופול. 

סולנום שחור, משפחת הסולניים 


סולנום שחור: משפחת הסולניים


צמח עשבוני מסועף, חד שנתי לרוב. ידוע בשמו העממי "ענבי שועל". צמח רעיל בעיקר בפרי הלא בשל. הפרי והפרח מאפיינים הרבה צמחים ממשפחת הסולניים.  הפרי כדורון והפרח בעל שחלה עילית עם 5 עלי גביע ו5 עלי כותרת. פורח בין אפריל עד ספטמבר. צומח בבתי גידול עשירים בחנקן מעזבות, גינות, שדות שלחין קייצים וצידי דרכים. בבתי גידול טבעיים ניתן למצוא אותו בחולות מישור החוף לרגלי רותם. הרבה מהירקות שאנו צורכים שייכים למשפחה זו: תפוח אדמה, עגבניה, פלפל, חציל, טבק ויש אף כמה המשמשים כצמחי נוי.
פרסיון גדול, משפחת השפתניים 
פרסיון גדול: משפחת השפתניים
שיח גדול השייך למשפחת השפתניים,  ענפיו מעוצים, בניגוד לרוב בני משפחתו, גדל כבן שיח ולעיתים מטפס. הצמח נשיר קיץ, זו כנראה תכונה אשר עוזרת לו להסתגל לקיץ החם ויבש באקלים הים תיכוני. הפרח לבן בעל צורה שפתנית, שלושה עלי כותרת התאחו לשפה עליונה  ושניים שהתאחו לשפה התחתונה הצמח פורח בין ינואר ליולי, כחצי שנה. בית גידולו הוא החורש או הבתה הים תיכוניים. במשפחה זו ניתן למצוא צמחי תבלין כמו מרווה, רוזמרין, לבנדר ואזוב.

שפריריה קשקשנית, משפחת הסוככניים 
שפרירה קשקשנית: משפחת הסוככניים
צמח חד שנתי, המאפיין קרקעות עמוקות בחבל הים תיכוני. שייך למשפחת הסוככיים, צורתו מאפיינת הרבה סוככים אחרים. פורח בסוף האביב בפריחה לבנה.  התפרחת סוכך מורכב אך בניגוד לרוב בני משפחתו הוא קעור או שטוח . ניתן לזיהוי קל עפ"י הפרי- דמוי גלגל שיניים. במרכז הסוכך מצוי סוככון עקר הנבדל מהשאר בצבעו- שחור סגול, מעריכים שכך הצמח מושך מאביקים שכן הם רואים משהו בצורת חרק ונמשכים אליו. בעל מערכת שורשים שיפודית. במשפחה זו הרבה צמחי תרבות המשמשים את האדם בתפריט היומי כמו כרפס, פטרוזיליה, שמיר, שומר, כוסברה, קימל והמפורסם ביותר גזר הגינה. 


קחוון מצוי, משפחת המורכבים
קחוון מצוי: משפחת המורכבים
קחוון מצוי הינו  צמח חד שנתי עשבוני ממשפחת המורכבים. המאפיין את רוב הצמחים במשפחה הוא התארגנותם של הפרחים בתפרחת ששמה קרקפת- קבוצה של פרחים זעירים המקובצים יחד . נפוץ מאוד בכל חלקי הארץ מהחרמון ועד הנגב, במיוחד יוצר מרבדים בשדות נטושים ומעזבות. אינו נאכל בידי פרות, לכן גם נפוץ בשדה מרעה. משמש ברפואה העממית נגד כאב-בטן, דלקת עניים, חום, פגעי עור ופגעים במערכת הנשימה. יש כמה מינים המזכירים אותו כמו הבבונג. למשפחת המורכבים שייכים צמחי התרבות הבאים: חסה, ארטישוק, חמנית, חמניה ועוד...

קובץ סרוק של העבודה. ( שימו לב שהקובץ מסודר מהסוף להתחלה)